Od początku naszego stulecia ceny żywności mają trend zwyżkowy. Od 2000 roku realnie, czyli po uwzględnieniu inflacji, wzrosły o ok. 60%. Jednocześnie w ciągu ostatnich 20 latach kilkukrotnie doszło do radykalnego, okresowego skoku cen artykułów spożywczych.

Rywalizacja geopolityczna i wojny przyczyniają się na świecie do śmierci z głodu dodatkowo jednego do dwóch milionów ludzi każdego roku. Dlaczego tak się dzieje?